Yenigrupinsaat okurlarına özel bu yazımızda “Hatmi çiçeği dolması hangi yöreye aittir” konusunu derinlemesine inceliyoruz. Hatmi Çiçeği Dolması Hangi Yöreye Aittir? Sizin İçin Seçtik: Hasır çantalar nerelerde kullanılır ? Geçen hafta Kadıköy’de bir arkadaşımın evine davetliydim, mutfağından yayılan o hafif tatlı ve otlu koku beni ilk adımda yakaladı. Masada renkleriyle dikkat çeken bir tabak vardı: hatmi çiçeği dolması. İlk bakışta merak ettim, “Acaba hatmi çiçeği dolması hangi yöreye aittir?” diye sordum kendi kendime. Sonra öğrendim ki bu yemek, özellikle Gaziantep ve çevresinde geleneksel olarak yapılan, Osmanlı mutfağından izler taşıyan bir dolma türüymüş. Tabii ki, dolmalar genel olarak Anadolu’nun her köşesinde farklı…
Yorum Bırak