Ciğer rondodan geçirilir mi? Karaciğeri iri küplere bölüp 10 dakika suda bekletiyoruz. Pişene kadar. Sonra akciğerleri sudan çıkarıp rondodan geçiriyoruz. Akciğer mi önce pişer karaciğer mi? Ciğerimiz kavrulmaya devam ederken doğranmış soğanı, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip karıştırıyoruz. İyi kavrulan ciğerimize chili, karabiber ve tuzu ekleyip 1-2 kez daha karıştırıp tavayı ocaktan alıyoruz. Yumuşacık kavrulmuş ciğerimiz servise hazır. Afiyet olsun! 19 Haziran 2023 Ciğerin yumuşak olması için ne yapmalı? Karaciğeri marine edebilirsiniz! Ağızda eriyen harika bir kıvam için, karaciğeri marine ederken özellikle süt kullanmanızı öneririz. Bu kıvamı elde etmek için, bir ila iki saat sütlü bir marine sosunda dinlendirmeniz yeterlidir.…
Yorum Bırak